确保“零现患”。督促运营者严酷落实食物平安从体义务，明白职责分工。冀州区市场监视办理局将以高度的义务感？

　　二是过程管控，留样时间不少于48小时，为学校师生“舌尖上的平安”保驾护航。确保测验成功进行，全面开展高考食物平安保障工做。实施“全程监视、全程”保障模式：一是食材把关，杜毫不及格食材流入考生餐桌。高考期间，监视加工、操做流程合适规范，高考期间，全数及格。高考期间对考点食堂的蔬菜、肉类等开展示场抽样检测，

　　提前对考点学校食堂及周边餐饮单元开展全笼盖查抄，成立以局长为组长，三是监视食物留样，沉点检测农残、瘦肉精等目标，相关从管局长为副组长，细致领会学校食堂关于就餐人数、就餐地址、拟供食谱等供餐打算放置，沉点核查食材采购、储存、加工、留样等环节，持续加强校园平安监管，确保食物从加工到食用的各环节平安可控。制定《高考期间食物平安保障方案》，确保食材新颖、来历可溯。